La création d’une collection de pièces de verre inspirées de la boucherie Moulinoise Moutardier a été pour moi un réel moyen de rendre hommage à cette institution multigénérationelles.
Développant la relation de l’usager à l’outil, j’ai voulu par sa forme retranscrire la finesse du travail verrier et la force du travail de boucher. Le contraste qu’il peut y avoir entre le matériau et son utilisation m’a réellement intéressé. Dans ce milieu perçus comme rustique et brutal, le cristal prend une toute autre image. Il est amené à être perçus différemment, non pas par sa forme qui se veut représentative d’un univers luxueux, mais bel et bien par son utilisation.
Amené à frapper la viande avec cet outil, l’usager porte alors un autre regard sur ce matériaux noble. Il développe alors son appréhension du verre dans un vocable de gestes primaires que sont le martèlement et l’attendrissement de la viande.
